Blog técnico · fuentes citadas
Métodos, normativa y datos para quienes diseñan, operan y certifican centros de cultivo, plantas de proceso y cadena de frío. Cada cifra con su fuente.
La diferencia entre perder un módulo y proteger los peces suele medirse en horas. Qué variables medir en continuo, dónde ubicar las estaciones y cómo transformar el dato en un protocolo.
9 min18 oct 2026
Qué mide un sensor electroquímico de biopelícula, cómo se integra al plan de monitoreo ambiental y por qué no reemplaza al laboratorio.
9 min18 oct 2026
Modelo, sombra y gemelo: las diferencias, los componentes y un camino de implementación por etapas.
8 min18 oct 2026
Variables por tipo de equipo, la curva P-F y qué ahorro es razonable esperar frente al mantenimiento preventivo.
8 min18 oct 2026
Estrellas BAP, el Salmon Farm Standard 3.0 y los registros que piden los auditores en centros y plantas.
8 min18 oct 2026
RAMA, D.S. 90, RSA, D.S. 594, D.S. 38, HACCP y Reglamento (CE) 2073/2005 en una tabla de variables y registros.
9 min18 oct 2026
Campo, conectividad, plataforma, personas e integraciones: qué decidir en cada capa para que el sistema funcione en un pontón y en una planta.
7 min18 oct 2026
Centros de cultivo, pisciculturas, plantas de proceso, alimentos listos para consumo y cadena de frío: riesgos y variables.
7 min18 oct 2026
Nos envía la ubicación en Google Maps. Modelamos su instalación en el gemelo digital y le mostramos, con su propio layout, dónde irían los sensores, qué alertas recibiría cada área y qué evidencia queda para auditoría.
